Patate - Verdura

Patate

Prezzo: 2.00 € al kg

Solo ritiro al negozio

Acquisto minimo accettato per la spedizione: 1 kg

Acquisto minimo accettato per il ritiro in azienda: 1 kg

Colore: bianco

Stagionalità:
Gennaio Febbraio Marzo Novembre Dicembre

Descrizione

La patata era considerata un alimento di bassa qualità da destinare all'autoconsumo dei contadini e agli strati sociali inferiori, oltre che agli animali, mentre le coltivazioni di migliore qualità erano destinate alla vendita. Non mancarono resistenze da parte dei contadini, che vedevano nell'adozione della patata un impoverimento della loro alimentazione, anche per la cattiva qualità delle varietà inizialmente disponibili, e perché la patata veniva proposta, del tutto erroneamente, come adatta per la produzione di pane. Ma all'inizio dell'Ottocento ci si rese conto che la patata poteva essere utilizzata anche per preparazioni raffinate, come dimostra la sua comparsa nei libri di ricette di quel periodo

Modalità spedizione:

Modalità di pagamento:

Azienda Agricola Accumoli

di Mario Bianchi
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Via Pasqualoni, numero 15, Accumoli (RI), Italy

Coordinate GPS: 42.698239, 13.240371