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Tipo: Formaggi freschi
Animale: Bufala
La Mozzarella di Bufala Campana è un formaggio fresco a pasta filata, che deve la maggior parte delle sue caratteristiche uniche al latte fresco di bufala prodotto nella zona tradizionale di origine. Se non viene consumato subito, questo formaggio deve essere conservato in un luogo fresco, lasciandolo nell’acqua presente nella confezione. Se la mozzarella viene conservata in frigorifero, si consiglia di tirarla fuori in anticipo, in modo da consumarla a temperatura ambiente e assaporarne pienamente il gusto.
Via Carlo Carrá, numero 100, Sapri (SA), Italy
Coordinate GPS: 40.082274, 15.640948